Polpette di funghi al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di funghi al forno", scopri come si prepara.
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Polpette di funghi al forno
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi porcini secchi
- pane
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Innanzitutto ricordate di lasciare in ammollo i funghi secchi. Sciacquateli, strizzateli e asciugateli per bene. A questo punto tritateli con l'uso di un coltello. Nel frattempo in una insalatiera mescolate il pane grattugiato, il parmigiano, l'aglio (io lo grattugio), il prezzemolo ed un pizzico di sale.Aggiungete i funghi tritati e amalgamate per bene con una forchetta. A questo punto unite l'uovo leggermente sbattuto e mescolate. Se l'impasto dovesse essere troppo molle aggiungete altro pane grattugiato mentre al contrario aggiungete latte (a temperatura...
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