Per realizzare la ricetta Polpette Svedesi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
La ricettaPolpette Svedesi è un classico della cucina internazionale, apprezzato per la sua versatilità e il sapore unico. Questo piatto si distingue per l’uso di carne mista di manzo e maiale, accompagnata da una salsa cremosa a base di brodo e panna acida. Le Polpette Svedesi sono famose in tutto il mondo per la loro bontà e facilità di preparazione.
Le Polpette Svedesi sono solitamente gustate come piatto principale, accompagnate da contorni che esaltano il loro sapore caratteristico, dato dalla combinazione di noce moscata, pepe e un tocco di cipolla o scalogno.
Per preparare le Polpette Svedesi, segui questi passaggi:
In una ciotola, impasta la carne mista con la cipolla tritata, sale, pepe, noce moscata, uova e pane grattugiato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma delle polpette di circa 20 grammi l’una.
Cuoci velocemente le polpette in padella con un filo d’olio fino a doratura uniforme.
Rimuovi le polpette e sciogli il burro nella padella, aggiungi la farina per fare un roux, mescolando di frequente.
Unisci lentamente il brodo al roux, poi aggiungi la panna acida, amalgamando il tutto.
Aggiungi le polpette nella salsa e prosegui la cottura per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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