Involtini di radicchio con pollo e mortadella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio con pollo e mortadella", scopri come si prepara.

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Involtini di radicchio con pollo e mortadella

Pelle di Pollo
Involtini di radicchio con pollo e mortadella
Ingredienti
  • aglio
  • arrosto
  • carne di pollo
  • carne macinata
  • macinato di pollo
  • mortadella
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • polenta
  • pollo
  • radicchio rosso
  • sale
  • salsa di soia
  • salvia
  • soia
  • tacchino
  • uova
  • verze
Ricetta

...Preparazione: Lavate le foglie di radicchio e fatele ammorbidire in acqua bollente per pochi secondi. Scolatele, passatele sotto un getto di acqua fredda per bloccare la cottura e fatele asciugare su un canovaccio. Nel frattempo, prendete una ciotola e mettetevi il macinato di pollo e la mortadella tritata finemente. Sbucciate l’aglio e tritatelo insieme alla salvia, quindi unitelo alla carne. Sbattete un uovo con una presa di sale e una macinata di pepe e versate il tutto insieme agli altri ingredienti. Mescolate bene il ripieno con le mani, e aggiungete circa un cucchiaio...

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Involtini di radicchio con pollo e mortadella