Zuccotto con crema al mascarpone, cioccolato e amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto con crema al mascarpone, cioccolato e amarene", scopri come si prepara.
Zuccotto con crema al mascarpone, cioccolato e amarene
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Ingredienti
- amarene
- biscotti
- cioccolato fondente
- mascarpone
- nocciole
- pan di spagna
- panna da montare
- panna montata
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione :Mettere il Roll alla nocciola almeno 30 minuti nel freezer per facilitare il taglio e trascorso il tempo tagliare a fettine di circa 1 cm con un coltello ben affilato.
Coprire un Contenitore da Zuccotto Trasparente Poloplast, con Coperchio, del diametro di 19,3 cm con pellicola alimentare.
Montare 200 g di panna con il mascarpone e i due cucchiai di zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
Rivestire il contenitore foderato con la pellicola, con le fettine di Roll, distribuire uno strato di crema, scaglie di cioccolato, coprire con biscottini savoiardi e decorare con qualche amarena sciroppata.
Proseguire con la crema, cioccolato, biscottini e amarene, fino a che si riempie il guscio.
Per ultimo coprire con dei biscottini savoiardi che faranno da fondo al zuccotto.
Mettere nel frigo per almeno un ora, sformare su un vassoio (io Vassoio Golden Age Poloplast Oro Coprente), con diametro 26 cm e decorare con la restante panna.
