Scones

Ricetta, ingredienti e consigli per "Scones", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Scones

La Forchetta d'Argento
Scones
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • frutta secca
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito per dolci
  • marmellata di fragole
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Setacciate in una ciotola la farina e il lievito, unite lo zucchero a velo, il burro tagliato a piccoli pezzi e il sale. Mescolate con le dita fino a che il burro risulter sbriciolato ed incorporato alla farina. Battete l'uovo con il latte ed amalgamateli all'impasto mescolando con un cucchiaio di legno fino a renderlo compatto. Trasferite il composto in frigo e lasciatelo riposare per 30 minuti. Infarinate il piano di lavoro e con l'aiuto di un matterello stendete l'impasto ad uno spessore di 8 mm. Con un coppapasta del diam. di 6/7 cm formate dei dischi e disponeteli...

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