Vellutata di zucca e finocchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e finocchio", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata di zucca e finocchio
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- fecola di patate
- finocchi
- olio
- pane
- patate
- pepe nero
- peperoncino
- pollo
- sale
- salsa di soia
- soia
- timo
- zenzero
- zucca
Ricetta
...Preparazione della vellutata di zucca e finocchio: Mondate il finocchio, lavatelo e tagliatelo a pezzetti. Tagliate la zucca, gi pulita dalla buccia e dai semi, a cubetti regolari. Pulite la cipolla, tritatela e fatela soffriggere brevemente in un tegame con un filo di olio evo. Aggiungete il finocchio e la zucca, salate e bagnate con il brodo vegetale bollente, fino a coprire a filo le verdure. Coprite il tegame e fate cuocere per circa 20-30 minuti, fino a che la zucca e il finocchio saranno teneri, se dovessero asciugare troppo, aggiungete altro brodo. Frullate la zuppa con il minipimer...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3481 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata di zucca e finocchio