Perle di patate viola e vongole

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Perle di patate viola e vongole

Ziggy in the kitchen
Perle di patate viola e vongole
Ingredienti
  • aglio
  • amido
  • carote
  • farina
  • formaggi
  • olio
  • pasta tipo gnocchetti
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pesto
  • prezzemolo
  • sale grosso
  • succo di carota
  • sugo
  • vongole
Ricetta

...lavatela bene e non sbucciatela. Questo aiuter a preservarne il colore. E' sempre preferibile utilizzare delle patate vecchie per fare gli gnocchi. Sono pi ricche di amido e legano meglio. Una volta lessate, lasciatele raffreddare completamente e sbucciatele. Passatele in uno schiacciapatate o...

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