Vellutata ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata ai funghi", scopri come si prepara.
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Vellutata ai funghi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- carote
- cipolla
- crostini
- funghi misti
- olio
- pane
- patate
- pepe
- sale grosso
Ricetta
...Mettete su una pentola 1 litro di acqua fredda, poi aggiungete le patata pelate e tagliate a cubetti, poi i funghi misti anch’essi tagliati grossolanamente, la cipolla e la carota. Mettete un cucchiaino di sale grosso, mettete la pentola sul fuoco e coprite con un coperchio. Portate a bollore e continuate a cuocere per 20 minuti, dopodich sentite la cottura delle patate forandole con i rebbi di una forchetta. Se le patate sono cotte potete passare tutto con un passaverdure o tritarlo con un frullatore a immersione. Aggiustate di sale, mettete una macinata di pepe e un filo...
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