Vellutata ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata ai funghi", scopri come si prepara.
Vellutata ai funghi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- crostini
- funghi misti
- olio
- pane
- patate
- pepe
- sale grosso
Ricetta
Mettete su una pentola 1 litro di acqua fredda, poi aggiungete le patata pelate e tagliate a cubetti, poi i funghi misti anch’essi tagliati grossolanamente, la cipolla e la carota.
Mettete un cucchiaino di sale grosso, mettete la pentola sul fuoco e coprite con un coperchio.
Portate a bollore e continuate a cuocere per 20 minuti, dopodich sentite la cottura delle patate forandole con i rebbi di una forchetta.
Se le patate sono cotte potete passare tutto con un passaverdure o tritarlo con un frullatore a immersione.
Aggiustate di sale, mettete una macinata di pepe e un filo d’olio, mescolate e servite ben calda.
E’ ottima accompagnata con crostini di pane croccanti.
Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.
Quindi cliccate sul “Mi piace” qui sotto.
Primi Ricette senza glutine Minestre e zuppe Patate.
