Corona di Girelle alla Cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di Girelle alla Cannella", scopri come si prepara.

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Corona di Girelle alla Cannella

180°C DI DOLCEZZA
Corona di Girelle alla Cannella
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • farina manitoba
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • margarina
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparare la Pasta unendo in una planetaria o in una ciotola capiente la Farina 00, la Farina Manitoba e l’Uovo quindi cominciare ad impastare. Versare nel Latte il Lievito Naturale cos da scioglierlo quindiaggiungerlo al composto di Uova e Farine, impastare e formare una palla liscia anche lavorando su piano di lavoro leggermente infarinato. Riporre la Pasta a lievitare per circa 2 ore all’interno di una ciotola ben oliata (in modo che non si secchi). Nel frattempo preparare il Ripieno: Ammorbidire il Burro mescolandolo con un mestolo di legno quindi...

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