Corona di Girelle alla Cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di Girelle alla Cannella", scopri come si prepara.
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Corona di Girelle alla Cannella
https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/Ingredienti
- brioches
- burro
- cannella
- farina 00
- farina manitoba
- glassa
- latte
- lievito
- margarina
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Preparare la Pasta unendo in una planetaria o in una ciotola capiente la Farina 00, la Farina Manitoba e l’Uovo quindi cominciare ad impastare. Versare nel Latte il Lievito Naturale cos da scioglierlo quindiaggiungerlo al composto di Uova e Farine, impastare e formare una palla liscia anche lavorando su piano di lavoro leggermente infarinato. Riporre la Pasta a lievitare per circa 2 ore all’interno di una ciotola ben oliata (in modo che non si secchi). Nel frattempo preparare il Ripieno: Ammorbidire il Burro mescolandolo con un mestolo di legno quindi...
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