Albero di Natale ai Funghi e Pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Albero di Natale ai Funghi e Pancetta", scopri come si prepara.
Albero di Natale ai Funghi e Pancetta
https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/
Ingredienti
- formaggi
- funghi champignon
- olio
- pancetta
- pane
- panna
- pepe
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180C
Oliare leggermente lo Stampo quindi cominciare a foderarlo con la Pasta, io ho tagliato delle strisce di Pasta ed ho foderato partendo dall’alto in modo da creare delle scanalature, come vedete in foto.
Per rendere il guscio pi “impermeabile” Oliare con un pennello la pasta e spolverare con del pane grattugiato
Mettere da parte l’Albero e fare il ripieno.
Saltare in Padella a fuoco vivo i Funghi, aggiungere anche Sale e Pepe e continuare a cuocere fino a che non avranno buttato fuori abbastanza della loro acqua Mettere i Funghi in una Ciotola e Saltare anche la Pancetta, una volta cotta aggiungerla ai funghi.
Lasciare intiepidire ed eliminare un po dell’Acqua in Eccessorimasta nella ciotola, aggiungere le Uova e la Panna quindi mescolare Versare il ripieno nello stampo Eliminare la pasta in eccesso Richiudere con l’altro Rotolo di Brisee quindi eliminare nuovamente la Pasta.
