Purè di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di patate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
Purè di patate
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- burro
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- passato di patate
- purea di patate
- sale
Ricetta
Procedimento
Cuocere le patate in abbondante acqua salata.
Appena le patate sono cotte, ancora calde, spellarle e passarle nello schiacciapatate direttamente nella pentola dove dovrete cuocere la purea di patate.
Cuocere il passato di patate incorporando lentamente il latte intiepidito a fiamma bassa per 20 minuti circa.
Mescolare di continuo per non far creare grumi.
Aggiungere il sale, il burro e il parmigiano e mantecare energicamentesino ad ottenere un composto soffice e consistente.
Antipasti latte burro sale patate noce moscata.
Vota
Voti: 4.43/5 (3121 voti)
Food blog
Purè di patate