Chiffon Cake all’Arancia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon Cake all’Arancia", scopri come si prepara.

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Chiffon Cake all’Arancia

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
Chiffon Cake all’Arancia
Ingredienti
  • acido tartarico
  • albumi
  • amido di mais
  • arance
  • bicarbonato
  • cioccolato
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mais
  • meringhe
  • olio di semi
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE: Separa le uova mentre sono ancora fredde. Metti i tuorli in una ciotola e gli albumi (insieme a quello in pi) in un altra. Copri con pellicola e lasciale riposare a temperatura ambiente (circa 30 minuti). Accendi il forno e impostalo a 160 gradi in modalit statico. In una grande ciotola,setaccia la farina per dolci insieme allo zucchero (meno 50 grammi),il lievito e il sale.Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata e mescola bene il tutto con una frusta a mano. Fai un buco al centro e versaci dentro il succo delle arance emulsionato con l’olio di semi, i tuorli...

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