Pasta con fichi secchi e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fichi secchi e mandorle", scopri come si prepara.

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Pasta con fichi secchi e mandorle

Gocce di Zucchero
Pasta con fichi secchi e mandorle
Ingredienti
  • cipolla
  • fichi secchi
  • mandorle
  • olio
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Mettete in fichi a bagno in acqua tiepida per almeno mezz’ora in modo da ammorbidirli. Una volta pronti scolateli, strizzateli e tagliateli a pezzettini. Lasciateli da parte, mettete l’acqua per la pasta a bollire e tornare a occuparvi del condimento. In una padella capiente mettere mezza cipolla a pezzetti insieme a un’abbondante cucchiaio di olio e fatela rosolare. Aggiungete in fichi, fate cuocere a fiamma viva per un paio di minuti poi abbassate il fuoco e lasciate andare mentre la pasta cuoce. Aggiustate con un pizzico di sale. Quando scolate la vostra pasta conservate...

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