Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico", scopri come si prepara.

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Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico

La Forchetta d'Argento
Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico
Ingredienti
  • basilico
  • fagioli secchi
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • panna fresca
  • pasta sfoglia
  • pomodori
  • riso
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento Preriscaldate il forno a 180. Prendere la pasta sfoglia ed adagiarla su di una teglia sopra la carta forno. Pressate bene la pasta sui bordi, punzecchiatela con una forchetta e copritela con la carta da forno e con i fagioli secchi o con il riso. A questo punto, infornate e fatela cuocere per 15 minuti. A cottura avvenuta, togliete i fagioli e la carta e fatela cuocere finch sar leggermente dorata in superficie. Laciate da parte qualche fettina di pomodoro e qualche foglia di basilico per la decorazione finale e riunite in un contenitore capiente tutti gli altri ingredienti...

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