Medaglioni di filetto di maiale in agrodolce

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Medaglioni di filetto di maiale in agrodolce

Anna in Casa: ricette e non solo
Medaglioni di filetto di maiale in agrodolce
Ingredienti
  • arance
  • farina
  • filetti di maiale
  • maiale
  • olio
  • sale
  • succo d'arancia
  • vino bianco
Ricetta

...PreparazioneSpeziare, salare e pepare la carne, infarinarla leggermente e rosolarla in olio caldo, fino a sigillarla. Trasferire la carne su un tagliere e tagliarla a medaglioni dello spessore di circa 2 cm.Rimetterla nella casseruola, sfumarla con il vino bianco e successivamente con il succo...

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