Pasta con zucchine e pomodoro – per grandi e piccini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucchine e pomodoro – per grandi e piccini", scopri come si prepara.

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Pasta con zucchine e pomodoro – per grandi e piccini

Mamma, ho fame!
Pasta con zucchine e pomodoro – per grandi e piccini
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo farfalle
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • verdure
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Come prima cosa fare soffriggere in olio il mix di cipolla, carota e sedano. Aggiungere l’aglio grattugiato, il concentrato e lasciare insaporire qualche minuto. Nel frattempo lavare, asciugare e tagliare a cubetti la zucchina che metteremo ad insaporirsi nella padella con le altre verdure. Aggiungere la passata di pomodoro, regolare di sale e fare sobbollire per 20 minuti mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata frullare il sugo per ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo portare a bollore dell’acqua salata per cuocere la pasta (tenendo conto del suo...

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