Panettone fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone fatto in casa", scopri come si prepara.

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Panettone fatto in casa

La Forchetta d'Argento
Panettone fatto in casa
Ingredienti
  • aromi
  • burro
  • cedro
  • farina 00
  • frutta candita
  • lievito di birra
  • limoni
  • miele
  • panettone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento 1 fase: Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, come un normale impasto per pane. Mettere a lievitare fino a raggiungere il doppio del volume. Quindi procedere alla seconda fase.     Ingredienti 2 fase: 1 fase 90 gr farina 00 60 gr manitoba 5 gr Lievito di birra 45 gr Zucchero 2 Uova 40 gr Burro   Procedimento 2 fase: Impastare l’impasto della 1 fase con le uova, la farina e il lievito di birra, lavorando fino a che l’impasto asciughi. Aggiungere lo zucchero, e dopo averlo bene incorporato, unire il burro...

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