Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio", scopri come si prepara.
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Uova sode ripiene con prosciutto e formaggio
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- aceto balsamico
- cipolline
- concentrato di pomodoro
- erba cipollina
- formaggio caprino
- pepe nero
- peperoncino
- pomodori
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento Preparate le uova sode. Mettete le uova in un pentolino coperte d'acqua, portate ad ebollizione e fate cuocere una decina di minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare le uova per 10 minuti trasferendole in un recipiente pieno d'acqua fredda. Poi sgusciatele, tagliatele a met nel senso della lunghezza e togliete i tuorli rassodati. Preparate il ripieno. Nel frullatore o nel mixer frullate insieme i tuorli rassodati delle uova, il prosciutto spezzettato, la ricotta o caprino, un pizzico di sale, il pepe, l'aceto eil concentrato di pomodoro. Deve risultare...
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