La ricetta Strudel di cavolo cinese è un piatto semplice e gustoso, ideale per un pasto veloce e sfizioso. Questo piatto unisce i sapori delicati del cavolo cinese con la croccantezza della pasta sfoglia, creando un’esperienza culinaria unica e piacevole.
- Lavate il cavolo cinese (o il cavolo cappuccio come alternativa) accuratamente, poi scolatelo e tagliatelo finemente.
- Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio e gli spicchi di aglio e fateli soffriggere per un paio di minuti.
- Aggiungete l’uvetta e il cavolo, salate e fate cuocere a fiamma viva per 5 minuti mescolando spesso.
- Quando il cavolo sarà appassito, toglietelo dal fuoco e mettetelo al centro della pasta sfoglia.
- Richiudete la sfoglia lasciando qualche apertura per far uscire il vapore e spennellate la superficie con il latte.
- Cuocetela in forno ventilato a 200° per 16-18 minuti.
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