Medaglioni di coda di rospo facili e veloci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di coda di rospo facili e veloci", scopri come si prepara.
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Medaglioni di coda di rospo facili e veloci
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- cavolfiore
- coda di rospo
- filetti di coda di rospo
- filetti di pesce
- olio
- pancetta
- patate
- porri
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- speck
Ricetta
...Preparazione: Iniziamo questa semplice ricetta staccando i due filetti dalla spina del pesce. Lavateli e asciugateli per bene con della carta assorbente da cucina. Su un tagliere mettete l’affettato e adagiatevi sopra un filetto. Arrotolate il pesce nel salume e legate con dello spago da cucina annodandolo a creare degli anelli a 1,5 cm uno dall’altro (come tante fascette). Tagliate i medaglioni a met tra un anello e l’altro. Appoggiateli su una pirofila e metteteli a riposare in frigo con olio coprendo con pellicola trasparente. Al momento della cena cuoceteli in...
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