Salmone a vapore al profumo di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone a vapore al profumo di limone", scopri come si prepara.
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Salmone a vapore al profumo di limone
Mamma, ho fame!Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- limoni
- olio
- prezzemolo tritato
- sale
- salmone fresco
Ricetta
...Preparazione: Iniziamo a pulire il salmone togliendo pelle e lische. Lavarlo e asciugarlo con cura. A questo puntoprendereun contenitore abbastanza grande da contenere il pesce e mescolare tutti gli ingredienti della marinatura, precisamente olio, sale, aglio grattugiato, succo e buccia di limone, gambo di prezzemolo tagliato grossolanamente. Immergere il salmone nell’emulsione appena creata, coprirlo con pellicola e lasciarlo marinare in frigo almeno un ora rigirandolo di tanto in tanto. Preparare la vaporiera e cuocere il salmone scolato dall’eccesso di olio. Regolare di...
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