Salmone a vapore al profumo di limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone a vapore al profumo di limone", scopri come si prepara.

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Salmone a vapore al profumo di limone

Mamma, ho fame!
Salmone a vapore al profumo di limone
Ingredienti
  • aglio
  • erbe aromatiche
  • limoni
  • olio
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salmone fresco
Ricetta

...Preparazione: Iniziamo a pulire il salmone togliendo pelle e lische. Lavarlo e asciugarlo con cura. A questo puntoprendereun contenitore abbastanza grande da contenere il pesce e mescolare tutti gli ingredienti della marinatura, precisamente olio, sale, aglio grattugiato, succo e buccia di limone, gambo di prezzemolo tagliato grossolanamente. Immergere il salmone nell’emulsione appena creata, coprirlo con pellicola e lasciarlo marinare in frigo almeno un ora rigirandolo di tanto in tanto. Preparare la vaporiera e cuocere il salmone scolato dall’eccesso di olio. Regolare di...

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