Torta Charlotte Natalizia (gusto tiramisù)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Charlotte Natalizia (gusto tiramisù)", scopri come si prepara.
Torta Charlotte Natalizia (gusto tiramisù)
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Ingredienti
- caffè istantaneo
- cocco
- farina
- latte
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:
Cominciamo con la preparazione della crema chantilly al caff, che richiede tempi pi lunghi per raffreddarsi.
Mettete i tuorli delle uova in una grande ciotola insieme allo zucchero.
Montate il composto e mescolate fino a quando otterrete una crema spumosa, quasi bianca.
Versateil latte etre cucchiai abbonanti di caff solubile, mescolando finch non si sar sciolto completamente.
Ora, a poco a poco, aggiungete la farina setacciata fino a che il composto non sar omogeneo e privo di grumi.
A questo punto mettete la crema in una pentola con il fondo spesso e cuocetela a fiamma bassa, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno per non farla bruciare e per evitare che si appiccichi al fondo.
Quando avr raggiunto il bollore, spegnete la fiamma e togliete il pentolino dai fornelli continuando a mescolare.
Quando avrete ottenuto una crema liscia e priva di grumi.
Ora versate il composto in una ciotola e copritela con della pellicola.
