Straccetti di manzo con funghi e radicchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di manzo con funghi e radicchio", scopri come si prepara.

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Straccetti di manzo con funghi e radicchio

Pelle di Pollo
Straccetti di manzo con funghi e radicchio
Ingredienti
  • aglio
  • erbe
  • farina
  • funghi
  • manzo
  • olio
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • radicchio rosso
  • sale
  • spezie
  • tacchino
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...Preparazione degli straccetti di manzo con funghi e radicchio: Pulite i funghi e tagliateli a fettine, lavate il radicchio e tagliatelo a julienne. In una padella larga, fate rosolare uno spicchio d’aglio con un filo di olio evo, quindi aggiungete i funghi, salate, pepate e fateli saltare per una decina di minuti a fuoco vivace. Verso fine cottura, aggiungete anche il radicchio e fatelo appassire insieme ai funghi. In un tegame a parte, mettete a rosolare un altro spicchio d’aglio con poco olio evo. Infarinate gli straccetti di manzo e metteteli a cuocere nell’olio. Fateli...

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