Tortelli di zucca al burro versato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli di zucca al burro versato", scopri come si prepara.
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Tortelli di zucca al burro versato
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- limoni
- mele
- mostarda
- noce moscata
- noci
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- pepe
- sale
- uova
- verdure
- zucca
Ricetta
...PreparazioneScaldare il forno a 180.Tagliare la zucca a tocchi, privarla della buccia e pulirla dai semi. Foderare una teglia con carta forno, adagiare i pezzi di zucca sulla teglia e coprirla con un foglio di alluminio, per evitare che si bruci. Cuocere per circa un'ora o comunque fino a quando la polpa risulti morbida.Nel frattempo sulla spianatoia impastare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere il panetto di pasta con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero a riposare.Una volta che la zucca cotta, passarla la polpa nel passa verdura, metterla...
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