Crostata rustica di frolla montata e confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata rustica di frolla montata e confettura", scopri come si prepara.
Crostata rustica di frolla montata e confettura
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mais
- latte
- lievito vanigliato
- mais
- miele
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Montate il burro leggermente ammorbidito con lo zucchero, il pizzico di sale e il miele.
2) Unite poco per volta le uova appena sbattute.
3) Incorporate gradualmente le farine precedentemente miscelate con il lievito e lavorate solo fino a quando non risulta un composto omogeneo la cui consistenza morbida ma non troppo (se risulta troppo sodo aggiungete poco latte).
4) Distribuite il composto preparato con una sacca da pasticcere sul fondo di una tortiera precedentemente imburrata, farcite delicatamente con la confettura e poi, sempre con la sac a poche decorate la superficie con le classiche strisce incrociate della crostate.
5) Infornate a 180 per circa 25-30 minuti, finch non sar ben cotta e dorata.
Lasciate raffreddare e servite.
Colazioni e Merende Crostate Dolce torta da.
