Crostata rustica di frolla montata e confettura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata rustica di frolla montata e confettura", scopri come si prepara.

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Crostata rustica di frolla montata e confettura

il gattoghiotto
Crostata rustica di frolla montata e confettura
Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • farina 00
  • farina di mais
  • latte
  • lievito vanigliato
  • mais
  • miele
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento:1) Montate il burro leggermente ammorbidito con lo zucchero, il pizzico di sale e il miele.2) Unite poco per volta le uova appena sbattute.3) Incorporate gradualmente le farine precedentemente miscelate con il lievito e lavorate solo fino a quando non risulta un composto omogeneo la cui consistenza morbida ma non troppo (se risulta troppo sodo aggiungete poco latte).4) Distribuite il composto preparato con una sacca da pasticcere sul fondo di una tortiera precedentemente imburrata, farcite delicatamente con la confettura e poi, sempre con la sac a poche decorate la superficie...

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