Confettura di cachi e mele con anice stellato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di cachi e mele con anice stellato", scopri come si prepara.

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Confettura di cachi e mele con anice stellato

Dolci Pasticci
Confettura di cachi e mele con anice stellato
Ingredienti
  • anice
  • cachi
  • confettura
  • limoni
  • liquore all'amaretto
  • mele
  • pectina
  • rum
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...Lavare bene i cachi, pelarli, rimuovere i noccioli e tagliare grossolanamente. Analogamente, pulire, sbucciare e tagliare la mela a cubetti, dopo aver eliminato il torsolo. Mescolarle i frutti con lo zucchero, la scorza e il succo di limone. Lasciare macerare per 1 ora. Versare il tutto in una casseruola dal fondo spesso, che distribuisca bene il calore e portare al fremito. Spegnere e versare tutto in una terrina. Coprire con carta forno a contatto e lasciare riposare per una notte intera in frigo. L'indomani riportare tutto nella casseruola e portare a ebollizione,...

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