Pizza fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fatta in casa", scopri come si prepara.
Pizza fatta in casa
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Ingredienti
- aglio
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Versate nel boccale:l’acqua,lo zucchero e il lievito Mescolate 20 secondi velocit 2
Aggiungete la farina,l’olio e il sale
Impastate per 2 minuti.
modalit spiga
Togliete l’impasto e mettetelo in una ciotola dai bordi alti,leggermente oliata
Chiudete con un coperchio ermetico,oppue con la pellicola trasparente e lasciate lievitare pre 2 ore
Passate le 2 ore di lievitazione,prendete l’impasto e mettetelo su un piano di lavoro infarinato
Stendetelo in una sfoglia sottile e mettetelo in una teglia da forno,leggermente oliata
Ingredienti per la farcitura: 300 g di mozzarella
400 g di salsa di pomodoro
Sale qb
Olio evo qb
1 spicchio di aglio
Origano qb
Filetti di acciughe qb
Una manciata di olive nere Ovviamente potete condire la vostra pasta della pizza come preferite
Procedimento:
Scaldate l’olio in una padella con uno spicchio di aglio
Unite la passata di pomodoro,mettete l’origano e il sale e lasciate.
