Confettura di uva fragola con metodo Ferber
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di uva fragola con metodo Ferber", scopri come si prepara.
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Confettura di uva fragola con metodo Ferber
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- acini d'uva
- confettura
- fragole
- limoni
- pectina
- succo di limone
- uva fragola
- zucchero
Ricetta
...preparazioni che richiedono una certa lentezza. Come se eseguire gesti non elaborati ma ripetuti, come pulire e sbucciare i frutti o rigirare liquidi profumati e dolci avesse il potere di farmi estraniare, di separare la mente dal corpo e consentire ai pensieri di trovare una loro collocazione spontaneamente, senza le sovrastrutture della ragione. Un p massaia un p strega, che rimestola nel calderone. E anche in queste sere, dopo aver messo tutti a nanna, ho acceso la lucina flebile della cappa e ho iniziato a pesare lo zucchero. Poteva benissimo essere 300 – 400 anni f e poteva...
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Confettura di uva fragola con metodo Ferber