Quiche ai porri

Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche ai porri", scopri come si prepara.

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Quiche ai porri

Le ricette di mamma Lù
Quiche ai porri
Ingredienti
  • erbe
  • formaggi
  • latte
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pasta sfoglia
  • porri
  • sale
  • uova
  • verdure
Ricetta

...Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e fatela scaldare, aggiungete la pancetta e fatela rosolare bene, poi mettete i porri tagliati sottili e fateli caldellare per 10 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua all’occorrenza. In una ciotola sbattete l’uovo con un pizzico di sale,il latte e la robiola, creando una crema omogenea, poi aggiungete i formaggi tagliati a cubetti piccoli e mescolate. Stendete la pasta sfoglia su della carta da forno e mettetela in una teglia da forno rotonda. Fatela aderire ai bordi poi forate la base con una forchetta. Distribuite...

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