Quiche ai porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche ai porri", scopri come si prepara.
Quiche ai porri
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Ingredienti
- erbe
- formaggi
- latte
- olio
- pancetta affumicata
- pasta sfoglia
- porri
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e fatela scaldare, aggiungete la pancetta e fatela rosolare bene, poi mettete i porri tagliati sottili e fateli caldellare per 10 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua all’occorrenza.
In una ciotola sbattete l’uovo con un pizzico di sale,il latte e la robiola, creando una crema omogenea, poi aggiungete i formaggi tagliati a cubetti piccoli e mescolate.
Stendete la pasta sfoglia su della carta da forno e mettetela in una teglia da forno rotonda.
Fatela aderire ai bordi poi forate la base con una forchetta.
Distribuite i porri su tutta la superficie, poi versate sopra il composto di uova e formaggi, livellate e mettete nel forno statico preriscaldato a 200.
Fate cuocere tutto per 20 minuti… Gustatevi questa delizia sia calda che fredda.
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