BISCOTTONI DI S. MARTINO (ricetta, leggenda e vita del Santo)
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BISCOTTONI DI S. MARTINO (ricetta, leggenda e vita del Santo)
Tutto Per TuttiIngredienti
- biscotti
- burro
- cioccolatini
- cioccolato
- farina 00
- glassa
- pasta frolla
- sale
- uova
- veneziana
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE: In una ciotola capiente mescolare la farina con lo zucchero al velo, la vanillina e il sale. Quindi aggiungere il burro e l'uovo. Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa compatta e non appiccicosa. Quindi formare una palla, avvolgerla in pellicola di plastica e riporre in frigorifero un'oretta a riposare.Trascorso il periodo di riposo, infarinare il piano di lavoro e stendere la massa con l'aiuto di un mattarello fino ad uno spessore di circa 5 mm.In commercio esistono stampi per biscotti a forma di S.Martino, in caso, niente di pi facile che...
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