BISCOTTONI DI S. MARTINO (ricetta, leggenda e vita del Santo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTONI DI S. MARTINO (ricetta, leggenda e vita del Santo)", scopri come si prepara.
BISCOTTONI DI S. MARTINO (ricetta, leggenda e vita del Santo)
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolatini
- cioccolato
- farina 00
- glassa
- pasta frolla
- sale
- uova
- veneziana
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE: In una ciotola capiente mescolare la farina con lo zucchero al velo, la vanillina e il sale.
Quindi aggiungere il burro e l'uovo.
Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa compatta e non appiccicosa.
Quindi formare una palla, avvolgerla in pellicola di plastica e riporre in frigorifero un'oretta a riposare.
Trascorso il periodo di riposo, infarinare il piano di lavoro e stendere la massa con l'aiuto di un mattarello fino ad uno spessore di circa 5 mm.
In commercio esistono stampi per biscotti a forma di S.
Martino, in caso, niente di pi facile che reperite la sagoma del cavaliere in internet o su un libro e ricopiarla su carta da lucido come le nostre maestre ci hanno insegnato alle elementari.
Quindi sagomate i biscotti con l'aiuto di un coltello.
Cuocete i biscotti in forno caldo a 180 per circa 10 - 15 minuti stesi su carta da forno.
Sfornate, lasciare raffreddare e poi al via la decorazione.
Come potete notare dalla.
