La ricetta Trofie con peperoni, zucchine e prosciutto crudo vi stupirà con il suo gusto fresco e aromatico. Questo piatto si sposa alla perfezione con un’elegante semplicità e un mix di sapori che si completano armoniosamente. La ricetta è ideale per i pranzi estivi, le serate informali e per chi cerca una soluzione genuina e veloce.
- Lavare e tagliare a striscioline il peperone e le zucchine a fettine. Sbucciare e tritare finemente l’aglio.
- In una padella, far rosolare il prosciutto crudo insieme al peperone, alle zucchine e all’aglio;
- Insaporire con pepe nero e qualche fogliolina di basilico fresco, aggiungendo, se necessario, un pizzico di sale.
- Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola abbondante di acqua salata e cuocere le trofie secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il sug
- Mescolare delicatamente e spegnere il fuoco. Aggiungere il quartirolo DOP spezzettato a mano.
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