Polenta ai porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta ai porcini", scopri come si prepara.
Polenta ai porcini
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Ingredienti
- aglio
- farina di mais
- formaggi
- funghi
- mais
- olio
- pancetta affumicata
- panna da cucina
- parmigiano
- polenta
- sale
- sugo
Ricetta
preparate il sugo mettendo in una piccola pentola un cucchiaio di olio, fatelo scaldare, aggiungete uno spicchio di aglio e fatelo rosolare, poi mettete la pancetta e fatela rosolare bene.
Aggiungete i porcini tagliati grossolanamente, la panna e aggiustate di sale.
Fate cuocere 5 minuti, poi versate il sugo uniformemente sulla polenta.
Aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato secondo i vostri gusti e infine ripassate in forno la polenta per 7-8 minuti sotto il grill in modo da far comparire una deliziosa crosticina dorata.
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