SFORMATINI DI FUNGHI E SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATINI DI FUNGHI E SPINACI", scopri come si prepara.
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SFORMATINI DI FUNGHI E SPINACI
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- aglio
- cipolla
- fagioli
- formaggi
- funghi freschi
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- pepe
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE: Tritare finemente la cipolla e l'aglio e lasciar tostare con un filo d'olio EVO. Mondare i funghi e pulirli bene lavandoli con acqua fredda. Tagliarli a pezzetti ed unire alla cipolla ed aglio. Cuocere finch rilascino tutta l'acqua e si asciughino.Se usate spinaci freschi, cuoceteli in acqua salata per almeno 10 minuti, oppure scongelare quelli surgelati in un tegamino. Strizzarli, tagliarli finemente e versarli in una ciotola capiente.Unire le uova, il latte, il sale ed il pepe agli spinaci e mescolare bene. Per ultimo aggiungere i funghi e mescolare.Ungere una teglia da...
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