Tagliatelle profumate al tartufo bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle profumate al tartufo bianco", scopri come si prepara.
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Tagliatelle profumate al tartufo bianco
Menta e peperoncinoIngredienti
- burro
- farina
- menta
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- peperoncino
- sale
- tartufo bianco
- uova
Ricetta
...Preparazione. Pesate gli ingredienti. Nella terrina della planetaria mettete: le uova, la vellutata al tartufo bianco, 1 cucchiaio d’olio e 3 piccole prese di sale, azionate amalgamando gli ingredienti con la frusta a gancio. Poi aggiungete piano piano la farina. Infine versate un altro cucchiaio d’olio. Quando si sar formato un bel panetto prelevatelo e lavoratelo energicamente per pochi minuti su una spianatoia leggermente...
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