Tagliatelle profumate al tartufo bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle profumate al tartufo bianco", scopri come si prepara.

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Tagliatelle profumate al tartufo bianco

Menta e peperoncino
Tagliatelle profumate al tartufo bianco
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • menta
  • olio
  • pasta fresca
  • pasta tipo tagliatelle
  • peperoncino
  • sale
  • tartufo bianco
  • uova
Ricetta

...Preparazione. Pesate gli ingredienti.           Nella terrina della planetaria mettete: le uova, la vellutata al tartufo bianco, 1 cucchiaio d’olio e 3 piccole prese di sale, azionate amalgamando gli ingredienti con la frusta a gancio.                 Poi aggiungete piano piano la farina.               Infine versate un altro cucchiaio d’olio. Quando si sar formato un bel panetto prelevatelo e lavoratelo energicamente per pochi minuti su una spianatoia leggermente...

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