Mini pie di manzo al vino rosso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini pie di manzo al vino rosso", scopri come si prepara.

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Mini pie di manzo al vino rosso

il gattoghiotto
Mini pie di manzo al vino rosso
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • burro
  • carne di manzo macinata
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • manzo
  • olio
  • pepe
  • sale
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento:1) Preparate la frolla salata: Lavorate la farina con il burro freddo a cubetti e il sale finch non otterrete un composto sbriciolato. Unite anche l'uovo e, se l'impasto dovesse essere troppo compatto, regolate con 2-3 cucchiai di acqua fredda. Mettete a riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.2) Mondate la cipolla. tritatela finemente e soffriggetela in padella con olio, le foglie di alloro spezzettate e lo spicchio d'aglio schiacciato. Aggiungete la carota anch'essa tritata e rosolate il tutto a fiamma viva per qualche minuto. 3) Unite la carne macinata,...

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