Torta di mele e cannella senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e cannella senza burro", scopri come si prepara.
Torta di mele e cannella senza burro
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Ingredienti
- cannella
- farina
- lavanda
- lievito per dolci
- limoni
- liquore
- marmellata di pesche
- mele
- olio
- pesche
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
lavanda
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e in una ciotola tagliatele a fettine, irrorandole con il succo di limone.
In una ciotola con l’ausilio di una frusta elettrica montate le due uova con lo zucchero fino a quando diventeranno spumose.
Amalgamate alle uova la farina setacciata con il lievito e la cannella, continuando a lavorare con la frusta.
Ammorbidite via via l’impasto con il liquore prescelto (per me vinsanto).
Preriscaldate il forno a 180C.
Mescolate le mele nell’impasto, amalgamando con attenzione affinch si mescolino accuratamente.
Imburrate ed infarinate (in alternativa usate la carta da forno) uno stampo da forno da 22-24 cm di diametro.
Trasferite l’impasto nella teglia e sulla superficie fate calare a gocce la marmellata di pesche.
Infornate in forno gi caldo e lasciate cuocere per circa 35 minuti.
Trascorso tale tempo spegnere il forno e lasciar freddare una decina di minuti il forno prima di aprire,.
