Muffin allo yogurt soffici e veloci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin allo yogurt soffici e veloci", scopri come si prepara.
Muffin allo yogurt soffici e veloci
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- frutta secca
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- mandorle
- mele
- olio di semi
- patate
- pollo
- sale
- uova
- uvetta
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Rompete in una ciotola le uova, aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero, quindi montatele per pochi minuti con la frusta elettrica.
Versate lo yogurt (io lo preferisco alla vaniglia, ma va bene uno qualunque, purch omogeneo e intero) e l’olio, e continuate a mescolare sempre con la frusta.
Un po’ per volta, aggiungete al composto la farina setacciata e la fecola, fate amalgamare bene senza lasciare grumi e infine mettete il lievito.
Dovreste aver ottenuto un bell’impasto liscio e morbido… a questo punto (se volete) aggiungete il cioccolato o un altro ingrediente a piacere, facendo attenzione a non smontare il composto.
Suddividete l’impasto dei muffin allo yogurt in 12 pirottini di carta, che andrete poi a posizionare nell’apposita teglia.
In alternativa, potete usare degli stampi in silicone o ceramica.
Se non avete i pirottini, ungete la teglia con burro e farina in modo che i muffin non si attacchino.
Come.
