Bunt cake - Torta magia

Ingredienti

• burro
• cacao
• cioccolato fondente
• codette
• estratto di vaniglia
• farina
• latte
• lievito
• panna acida
• panna da montare
• sale
• uova
• vaniglia
• yogurth
• zucchero

Ricetta

PreparazioneScaldare il forno a 160.

Nella ciotola della planetaria mettere il burro, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e azionare la frusta fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

A parte setacciare la farina, il cacao, il sale e il lievito.

In una ciotolina sbattere leggermente le uova e versarle poco per volta al composto di burro.

Unire al latte lo yogurt ( o la panna acida se l'avete a disposizione).

Unire al composto di burro e uova 1/3 degli ingredienti secchi, mescolare,versare la met del composto latte e yogurt, poi ancora 1/3 della farina, nuovamente il latte e finire con la farina rimasta.

mescolare ancora, pulendo le pareti della ciotola e amalgamando bene per rendere omogeneo il composto.

Versare in una tortiera a ciambella con bordi alti ( la torta finale sar alta circa 10 cm)Infornare per 50-60 minuti, facendo la prova stecchino.

Togliere la torta dal forno, aspettare una decina di minuti e poi sformarla su una gratella a raffreddare.

Nel.

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