Tomino tartufato e speck con fungo al gratin

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tomino tartufato e speck con fungo al gratin", scopri come si prepara.

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Tomino tartufato e speck con fungo al gratin

Ziggy in the kitchen
Tomino tartufato e speck con fungo al gratin
Ingredienti
  • acciughe sott'olio
  • burro
  • formaggi
  • mazzetto aromatico
  • noci
  • olio
  • origano
  • pane
  • salvia
  • speck
  • tartufo
  • timo
  • tomini
Ricetta

...preparato tutto! E non venitemi a dire che non sfiziosa e guduriosa una cena del genere!Anche la foto un po' minimal chich..non trovate'Ingredienti per ogni porzione;1 tomino;6 fette sottilissime di speck;1 fungo tipo durango;pane grattugiato q.b;1 acciuga;mazzetto aromatico (timo, origano, salvia)olio EVO;una noce di burro al tartufo;Piccola premessa. Di solito metto sempre in freezer i tomini per almeno 4 ore prima di cucinarli. Questo mi permette di cuocerli in maniera adeguata senza surriscaldare troppo l'intenro rischiando che esploda e non mantenga la sua forma. In questo caso ho...

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