Filetto di manzo all'uva, cipolla e aceto di lamponi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di manzo all'uva, cipolla e aceto di lamponi", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Filetto di manzo all'uva, cipolla e aceto di lamponi

Ziggy in the kitchen
Filetto di manzo all'uva, cipolla e aceto di lamponi
Ingredienti
  • aceto di lamponi
  • aceto di mele
  • acini d'uva
  • cavolo
  • cipolla rossa
  • erbe aromatiche
  • filetti di manzo
  • funghi
  • lamponi
  • manzo
  • mele
  • olio
  • sale grosso
  • tartufo
  • uva bianca
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Mettete a scaldare una griglia sul fuoco con una manciata di sale grosso. La griglia deve essere rovente prima di mettere il filetto, in modo da creare subito una crosticina e sigillare bene la carne. Fatela rosolare per 30-40 secondi da ogni lato. e poi lasciatela riposare in un cartoccio fatto con la stagnola, in modo da tenerla al caldo. Nel frattempo tagliate a met gli acini dell'uva e privateli dei semini. Tagliate la cipolla a spicchi e ottenete dei petali. In una padella antiaderente lasciate scaldare un filo di olio e aggiungete gli spicchi di cipolla. Sfumate con dell'aceto di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.44/5 (1691 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Filetto di manzo all'uva, cipolla e aceto di lamponi