Pane arabo

Per realizzare la ricetta Pane arabo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pane arabo

Ingredienti per Pane arabo

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Pane arabo

La ricetta Pane arabo è un classico della tradizione araba. Questo pane morbido e appena umido è spesso servito nei ristoranti e nelle trattorie dell’Europa mediterranea.

La ricetta Pane arabo è perfetta per accompagnare un pasto leggero o come snack in compagnia. È caratterizzata da un sapore leggermente salato e una consistenza soffice e leggermente appiccicosa.

Per preparare questa deliziosa ricetta devi seguire questi passaggi:

  • Mettere 10 gr di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio scarso di olio e le mandarini (che daranno un tocco di freschezza al piatto) nel boccale del Bimby e azionare a velocità spiga per 1 minuto e 1/2.
  • Se utilizzate la planetaria impastare fino ad ottenere un impasto leggermente appiccicoso ma omogeneo. Il risultato sarà un impasto appiccicoso, ma è normalissimo.
  • Trasferire l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavorarlo per qualche minuto fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Mettere a lievitare in una ciotola leggermente infarinata e coperta con un foglio di pellicola trasparente.
  • Una volta raddoppiato il volume dell’impasto lavorarlo leggermente e dividere in tante palline delle dimensioni di un mandarino.
  • Lasciarle riposare per una trentina di minuti circa.
  • Con il matterello ricavare da ogni pallina un disco dell’altezza di circa 1/2 cm.
  • Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere i dischi per circa 1 minuto per parte, finché gonfieranno e si coloreranno leggermente.
  • Mettere i panini cotti in un sacchetto di plastica o coperto da pellicola trasparente per mantenere la sua consistenza morbida e appena umida.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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