Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con Crema e Amaretti", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Pasta frolla:impasta tutti gli ingredienti per la frolla,sciogli l’ammoniaca in un cucchiaio di latte tiepido e aggiungila all’impasto, lavorandolo il meno possibile, forma un panetto, proteggilo con pellicola per alimenti e tienilo in frigorifero per 30 minuti. Io ti consiglio di preparare sia la pasta frolla che la crema la sera prima. Farcia: in una casseruola monta i tuorli con lo zucchero poi incorpora la farina, senza smettere di mescolare, unisci il latte fatto riscaldare precedentemente a parte, a filo, e la buccia del limone prelevata senza la parte...
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