Torta di pere rovesciata con salsa al caramello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pere rovesciata con salsa al caramello", scopri come si prepara.

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Torta di pere rovesciata con salsa al caramello

Forchetta e Cucchiaino
Torta di pere rovesciata con salsa al caramello
Ingredienti
  • ananas
  • burro
  • caramello
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • frutta di stagione
  • latte
  • lievito in polvere
  • olio
  • pan di spagna
  • pere
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione:Riscaldiamo il forno a 160C.Nel recipiente dell'impastatrice montiamo 100 g di burro e 150 gr di zucchero con la frusta flexi, fino a ottenere un composto gonfio e soffice. Aggiungiamo le uova, una ad una e l'estratto di vaniglia, amalgamando il tutto. Uniamo poco per volta, e alternandoli, la farina setacciata assieme al lievito e il latte con lo joghurt.Sbucciamo le pere e tagliamole in 4 parti per il lungo, poi ancora in tre fette.Ungiamo bene la teglia con lo staccante.Riempiamo di fette di pera la tortiera, formando una sorta di corolla e pressandole un...

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