Marmellata di pesche bianche e fiori di lavanda

Marmellata di pesche bianche e fiori di lavanda

Ingredienti

• brioches
• lavanda
• limoni
• marmellata di pesche
• olio
• pesche
• pomodori
• salsa di pomodoro
• succo di limone
• zucchero

Ricetta

...preparate la lavanda.Con la lavanda bisogna fare attenzione: il profumo di questo fiore molto buono ma in cucina deve essere usato con molta accortezza: l'olio essenziale contenuto nel fiore molto molto inteso, quindi io vi consiglio di non esagerare mai, perch il rischio di mangiare una saponetta sempre dietro l'angolo. Per questa ricetta, dovrete usare dei fiori naturali, che non siano stati trattati: utilizzate 2/3 rametti di lavanda, togliete uno ad uno i petali, vi resteranno cos solo i semini che contengono l'olio essenziale e che profumeranno la marmellata. Io vi consiglio...

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