Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello e cavolo nero", scopri come si prepara.
Mettete sul fuoco una casseruola larga circa 28centimetri con 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio in camicia.
Fate soffriggere un minuto, poi mettete la carne tagliata in cubetti di 3 centimetri di lato.
Fate rosolare velocemente la carne su tutti i lati, poi versate il vino rosso e fatelo sfumare.
Ora aggiungete il cavolo tagliato sottile, le carote a rondelle, il pomodoro, un pizzico di sale e un rametto si rosmarino.
Mescolate, versate il brodo e coprite con un coperchio.
Fate cuocere per almeno 40 minuti, mescolando ogni 10 minuti, stando attenti a non far asciugare tropo i liquidi: se cos fosse mettete un mestolo di acqua calda.
Buono da mangiare caldo con crostoni di pane e vino rosso.
Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.
Quindi cliccate sul “Mi piace” qui sotto.
Ricette OK in gravidanza Ricette senza.