Quantcast

Spezzatino di vitello e cavolo nero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello e cavolo nero", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Spezzatino di vitello e cavolo nero

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • carne magra di vitello
  • carote
  • cavolo nero
  • cavolo verza
  • crostoni
  • noci
  • olio
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • rosmarino
  • sale
  • spezzatino di vitello
  • verze
  • vino rosso
  • vitello

Ricetta

Mettete sul fuoco una casseruola larga circa 28centimetri con 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio in camicia.

Fate soffriggere un minuto, poi mettete la carne tagliata in cubetti di 3 centimetri di lato.

Fate rosolare velocemente la carne su tutti i lati, poi versate il vino rosso e fatelo sfumare.

Ora aggiungete il cavolo tagliato sottile, le carote a rondelle, il pomodoro, un pizzico di sale e un rametto si rosmarino.

Mescolate, versate il brodo e coprite con un coperchio.

Fate cuocere per almeno 40 minuti, mescolando ogni 10 minuti, stando attenti a non far asciugare tropo i liquidi: se cos fosse mettete un mestolo di acqua calda.

Buono da mangiare caldo con crostoni di pane e vino rosso.

Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.

Quindi cliccate sul “Mi piace” qui sotto.

Ricette OK in gravidanza Ricette senza.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.20/5 (3110 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Spezzatino di vitello e cavolo nero