Vellutata speziata di lenticchie rosse e porri

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata speziata di lenticchie rosse e porri", scopri come si prepara.

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Vellutata speziata di lenticchie rosse e porri

L'ingrediente in più
Vellutata speziata di lenticchie rosse e porri
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • aromi
  • brodo vegetale
  • cannella
  • carote
  • crostini
  • cumino
  • curcuma
  • lenticchie
  • olio
  • pepe nero
  • pomodorini
  • porri
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • spezie
Ricetta

...PREPARAZIONEPreparare il brodo vegetale, poi, in una pentola abbastanza capiente scaldare tre o quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva. Appena l'olio diventa caldo aggiungere il porro tagliato a pezzettini e far appassire per qualche minuto. Poi aggiungere il cumino, la curcuma, la cannella e uno spicchio d'aglio tritato. Far rosolare ancora per qualche minuto poi aggiungere la carota tritata, una foglia d'alloro e un rametto piccolo di rosmarino. Cuocere per 4 o 5 minuti poi aggiungere le lenticchie rosse, cinque pomodorini ciliegini tagliati a pezzettoni e mescolare con un cucchiaio...

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