Caprese autunnale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese autunnale", scopri come si prepara.
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Caprese autunnale
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- basilico
- mozzarella
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- sale
- scalogno
- zucchero
Ricetta
...Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e fatelo scaldare leggermente, poi mettete lo scalogno tritato finemente e fatelo soffriggere per un minuto. Ora versate i pomodori tagliati grossolanamente, salate, pepate e mettete 2 cucchiaini di zucchero. Cuocete tutto a fiamma alta per 5 minuti mescolando spesso dopodich aggiungete il basilico tritato. Fate cuocere altri 2 minuti, poi impiattate i pomodori ben caldi. Mettete la mozzarella tagliata a cubetti sopra ai pomodori e guarnite con una foglia di basilico. Il calore dei pomodori far fondere leggermente la...
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