Filetto di maiale alle pesche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale alle pesche", scopri come si prepara.

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Filetto di maiale alle pesche

Ziggy in the kitchen
Filetto di maiale alle pesche
Ingredienti
  • burro
  • erbe aromatiche
  • filetti di maiale
  • maiale
  • menta
  • noci
  • olio
  • origano
  • pepe
  • pesche
  • rosmarino
  • sale grosso
  • salvia
  • senape
  • timo
Ricetta

...Tagliate le pesche a fettine sottili. Non necessario sbucciarle. La buccia della pesca noce cos fina che non dar alcun fastidio, bens conferir ancora pi sapore. Saltate le fettine di pesca in un padellino con una noce di burro e un pizzico di sale. Lasciatele ammorbidire per una decina di minuti, muovendole spesso per non farle rosolare. Devono solo appassire, Prendete la met delle pesche e frullatele con un filo di olio e la senape per creare una salsa. Per cuocere il filetto, prendete una padella antiaderente con i bordi alti e fate sciogliere una o due noci di burro...

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Filetto di maiale alle pesche