Involtini di cavolo verza e riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cavolo verza e riso", scopri come si prepara.

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Involtini di cavolo verza e riso

Le ricette di mamma Lù
Involtini di cavolo verza e riso
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cavolo verza
  • cipolla
  • formaggi
  • olio
  • parmigiano
  • riso
  • salsicce
  • verdure
  • verze
Ricetta

...preparate il brodo vegetale e tenetelo sul fuoco, sempre caldo, poi prendete il cavolo vera e togliete le foglie esterne, le pi grandi, e metteteneda parte almeno 8. Mettete sul fuoco una pentola bassa e larga con un cucchiaio di olioe la cipolla tritata, fatela soffriggere per un minuto, poi aggiungete la salsiccia e fatela rosolare uniformemente. A questo punto aggiungete il riso e fatelo tostare un minuto, dopodich aggiungete il resto del cavolo verza pulito e tagliato sottile. Mescolate, salate leggermente, aggiungete un mestolo di brodo e fate cuocere per il tempo di cottura del...

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