Cesar salad

Per realizzare la ricetta Cesar salad nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cesar salad

Ingredienti per Cesar salad

crostiniformaggigranolimonimaioneseolio di soiapancettapanepepe neropolloquarkrosmarinosale grossosoiauova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cesar salad

La ricetta Cesar salad è un classico della cucina internazionale, apprezzato ovunque per il suo sapore unico e la sua versatilità. Questa gustosissima insalata a base di lattuga e pollo può essere gustata in vari modi, con diverse varianti che la rendono sempre interessante.

La Cesar salad è solitamente gustata come antipasto o come piatto principale, e il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di ingredienti come il pollo grigliato, la lattuga fresca e la salsa leggera.

  • Inizia grigliando le fettine di pollo sulla piastra calda, spolverata con qualche grano di sale grosso, per dare un sapore da barbecue.
  • Nel frattempo, condisci i cuori della lattuga con un filo di olio e un pizzico di sale.
  • Disponi la lattuga sul piatto in maniera voluminosa e appoggia i pezzi di pollo grigliato e tagliato a listarelle.
  • Aggiungi dei crostini di pane, eventualmente aromatizzati in forno a bassa temperatura con un po’ di rosmarino.
  • Taglia delle scaglie sottilissime di formaggio e adagiale dopo i crostini.
  • Condisci il tutto con una salsa leggera ottenuta frullando con un mixer ad immersione un uovo intero con un cucchiaio di formaggio, qualche goccia di limone, abbondante pepe nero e olio di soia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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